ANT-FISK0626yu7
Tarpon, bækørred, kulmule, stillehavssild, ansjos m.fl. - en præsentation af 365 spisefisk fra hele verden med informative tekster om levevis og brugen i køkkenet og med detaljerede farvetegninger af arterne.
198,00 DKK
ANT-MAD0526y7
Sådan brygger, producerer, klassificerer, smager og drikker man øl fra hele verden.
68,00 DKK
Et fint eksemplar af Hans Lyngby Jepsens klassiker om at sætte smag, duft og farve på brændevinen. Illustreret med tegninger af Mads Stage.
198,00 DKK
ANT-MAD0626y6
Opslagsværk om håndrullede cigarer i alfabetisk listeform med detaljer om smag, duft og aroma.
98,00 DKK
ANT-MAD0525-ju8
Lotte Havemans inspirerende, personlige og "skudsikre" fortolkning af retter som fasan med calvados, skovduer Diana, krikænder med oliven, vildandeterrine, hareragout m.m.
148,00 DKK
ANT-MAD1222we4
Opskrifter af Victor Borge, Gunnar Nu Hansen, Aksel Sandemose, grevinderne fra Tranekær og Hvidkilde og baronessen fra Valdemars Slot, Preben Lind Jacobsen m.fl.
148,00 DKK
74,00 DKK
ANT-FISK-0526y7
En præsentation af norsk akvakultur og en række specialisters yndlingsopskrifter på laks og ørred.
188,00 DKK
ANT-KOG-0520o0033
Jagtkogebog med et stærkt personligt tilsnit og uddybende afsnit om jagt, hundedressur og vildt i køkkenet.
198,00 DKK
ANT-KOG-0004
24 anderledes fiskeretter. Nytænkning så det batter - resultatet af en række workshops, opskriftskonkurrencer og professionelle fiskekokkes eksperimenter.
48,00 DKK
ANT-MAD0924rz6
Nye og anderledes opskrifter på enkle retter med fisk og skaldyr.
48,00 DKK
ANT-MAD0924mk9
Masser af spændende og enkle opskrifter på fisk. "Gå i kogegear og smag på livet under overfladen".
88,00 DKK
ANT-KOG-00u6
Alt du skal vide - fra filetering til servering. En bog med "alt fra kaviar og laks til rejer og tunfisk".
128,00 DKK
64,00 DKK
ANT-KOG-0005
Supper, forretter, middagsretter, tilbehør - alt er med i denne inspirerende fiskekogebog fra fiskeretternes "hovedstad".
98,00 DKK
ANT-KOG-y18
Årets 12 måneder har i denne bog hver deres vilde fugl eller fisk. Afsnittene indledes med jagt- eller fisketure. så følger oplysninger om artens egenskaber, om fødekæder og fødenet og om og vildt- og fiskepleje. Afsnittene afsluttes med en opskrift på den pågældende art.
148,00 DKK
98,00 DKK
ant-KOGSinr0j013
Inspirerende amerikansk opskriftsbog på vildt og fisk.
68,00 DKK
ANT-SVA-711z01
Morten & Bodil Lange viser i denne instruktive bog hvordan man kender, finder, ordner og tilbereder svampe.
148,00 DKK
ANT-SVAMP0726gf5an
Hvordan man kender, finder, samler, renser, fryser, tørrer, koger, steger og spiser svampe.
168,00 DKK
ANT-MAD0626t5
Grundbog med mere end 100 klassiske danske og udenlandske fiskeretter og alt, hvad man skal vide for at lave dem.
98,00 DKK
ANT-MAD1220o8
Moderne uformel kogebog med udgangspunkt i vildt, primært gråænder, fasaner og råvildt, men også med en række opskrifter på lækkert tilbehør og også søde sager.
198,00 DKK
ANT-MAD0223rt5
Opskrifter på arter som stillehavsøsters, muntjak, rynket rose, signalkrebs, canadagås, amerikansk skarveand m.m.
198,00 DKK
ANT-MAD0626fs4
Den store danske vildtkogebog med traditionelle og nye opskrifter. Grundig gennemgang af alle vildtets tilberedelsesfaser: forlægning, modning, opbevaring, saltning, røgning og frem for alt tilberedning af dansk vildt.
498,00 DKK
ANT-MAD0921r4
Klassisk og meget efterspurgt bog med grundig gennemgang af alle vildtets tilberedelsesfaser: forlægning, modning, opbevaring, saltning, røgning og frem for alt tilberedning af dansk vildt.
298,00 DKK
ANT-SVAMP0425s4
Hovedretter, stuvninger, supper, sovse, bagværk m.m. med vilde danske svampe. Bogen er en særudgivelse af Politikens svampekogebog.
98,00 DKK
ANT-KOG-00u5
Indkøbstips, tilberedningsteori, saucer, fiskefond samt naturligvis masser af opskrifter.
48,00 DKK
ANT-HAVE0626yc4
Samlende værk om kvindens praktiske rolle og opgaver i den danske landbokultur omkring år 1900, baseret på indberetninger fra landbokvinder til Nationalmuseet.
398,00 DKK
ANT-HUS80133
66 opskrifter. "Værtens og verdens bedste opskrifter på anvendelse af strudsekød".
48,00 DKK
