Nye kogebøger - vildt og fisk

Opskrifter på vildt og fisk samt tilstødende emner.

Husk at der er også masser af ældre kogebøger for jægere og fiskere på listen med antikvariske bøger.
Nyhed
Vildt til hverdag

Vildt til hverdag

Anders Bundgaard

Lettilgængelig genvej til lækre hverdagsretter med dansk vildt. Forfatteren præsenterer 70 opskrifter og deler desuden ud af sine erfaringer med at bruge alt kød på vildtet, styre den ”vilde vildtsmag” og give vildtkødet en plads i den daglige husholdning. NYHED fra november 2025

299,00 DKK

Vis produkt
Saltning og røgning

Saltning og røgning

NYdiv-ggaff002

No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.

299,00 DKK

Vis produkt
Wildbrethygiene

Wildbrethygiene

NY-JF1010a001

Instruktiv tysk bog om korrekt håndtering af nedlagt vildt med masser af viden og gode råd om god og korrekt hygiejne ved klargøringen til køkkenet.

148,00 DKK

Vis produkt
Naturvejlederens kogebog

Naturvejlederens kogebog

Claus L. Olesen

Find opskrifter med fasan, råge, råvildt, ramsløg, brombær, mirabel, bøg, lind, blæretang, signalkrebs m.m. i denne inspirerende og lettilgængelige vejledning med 80 opskrifter til alle, der sætter pris på vilde råvarer.

169,00 DKK

Vis produkt
Franske vildtretter

Franske vildtretter

Søren Anker Rasmussen

En indføring i traditionel fransk vildtmad med 89 opskrifter på 13 forskellige vildtarter, herunder alle de almindelige danske vildtarter. Opskrifterne er detaljerede og lige til at gå til.

359,00 DKK

Vis produkt
Det' helt vildt - kogebog/fasan

Det' helt vildt - kogebog/fasan

KOG1119i8

I flotte billeder og gode beskrivelser anskueliggøres det i bogen, hvordan alle, både jægere og vildtelskere, får det optimale resultat med  fasanen både til hverdagsretter og festmiddagen.

298,00 DKK

Vis produkt
Udsolgt
Det' helt vildt - kogebog/rådyr

Det' helt vildt - kogebog/rådyr

Chr. Ramsgaard & Erik Schwærter

Opskrifter på alt fra kølle til tunge. Udskæring og tilberedning beskrives så alle vildtelskere får den perfekte middag til hverdag og fest.

298,00 DKK

Vis produkt