Nye kogebøger - vildt og fisk
Husk at der er også masser af ældre kogebøger for jægere og fiskere på listen med antikvariske bøger.
Liv och död bland vilda djur
ANT-JFa0123rkj1
Veterinærmedicin og vildtbiologi. Hvilke sygdomme rammer vildtet, og hvorfor rammes de - er det smitte, miljøgifte eller måske stress?
248,00 DKK
Saltning og røgning
NYdiv-ggaff002
No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.
299,00 DKK
Vildmarksmenu - vilt- & fiskerecept
NY-MAD512Sinr0k1
En samling på over 100 spændende opskrifter på vildt og fisk af kokken Sten A. Öhman.
148,00 DKK
Wildbrethygiene
NY-JF1010a001
Instruktiv tysk bog om korrekt håndtering af nedlagt vildt med masser af viden og gode råd om god og korrekt hygiejne ved klargøringen til køkkenet.
148,00 DKK
Naturvejlederens kogebog
Claus L. Olesen
Find opskrifter med fasan, råge, råvildt, ramsløg, brombær, mirabel, bøg, lind, blæretang, signalkrebs m.m. i denne inspirerende og lettilgængelige vejledning med 80 opskrifter til alle, der sætter pris på vilde råvarer.
169,00 DKK
Vildt fastfood
Mark Lundgaard
Denne brugervenlige vildtkogebog rummer herlige streetfoodklassikere og cafeteria-evergreens, der kan laves med vildt på under en time.
270,00 DKK
199,00 DKK
Det' helt vildt - kogebog/vildsvin
Chr. Ramsgaard & Erik Schwærter
I denne kogebog går Erik Schwærter og Christian Ramsgaard i kødet på vildsvinet med masser af tips og tricks til udskæring og tilberedning.
298,00 DKK
Franske vildtretter
Søren Anker Rasmussen
En indføring i traditionel fransk vildtmad med 89 opskrifter på 13 forskellige vildtarter, herunder alle de almindelige danske vildtarter. Opskrifterne er detaljerede og lige til at gå til.
359,00 DKK
Det' helt vildt - kogebog/fasan
KOG1119i8
I flotte billeder og gode beskrivelser anskueliggøres det i bogen, hvordan alle, både jægere og vildtelskere, får det optimale resultat med fasanen både til hverdagsretter og festmiddagen.
298,00 DKK
Det' helt vildt - kogebog/rådyr
Chr. Ramsgaard & Erik Schwærter
Opskrifter på alt fra kølle til tunge. Udskæring og tilberedning beskrives så alle vildtelskere får den perfekte middag til hverdag og fest.
298,00 DKK